Pharmacognosy Journal menjelaskan bahwa kunyit hitam merupakan alternatif herbal untuk berbagai penyakit dan dapat digunakan sebagai obat.Kunyit hitam, yang dikenali sebagai Curcuma caesia, adalah sejenis tumbuhan herba yang tergolong dalam keluarga Zingiberaceae.Disebabkan permintaan yang agak tinggi, maka tidak hairanlah kunyit hitam diproses men